Traškūs kokosiniai sausainiai

Reikės:

400 g saldinto kondensuoto pieno

2 šaukštų su kaupu miltų

1 šaukštelio kepimo miltelių

1 šaukštelio meduolinių prieskonių

0.5 šaukštelio druskos

200 g kokoso drožlių

100 g lukštentų saulėgrąžų

100 g sezamo sėklų

1 kiaušinio

1 citrinos žievelės.

Gaminimas:

Saulėgrąžas ir sezamus pakepinkit sausoje keptuvėje iki kol taps aukso spalvos. Sausus ir drėgnus produktus sumaišykit atskirai, o galiausiai į visumą. Įkaitinkit orkaitę iki 180 laipsnių, skardą ištieskit kepimo popieriumi ir dėkit po šaukštą ar pora, formuodami sausainius. Kepkit iki kol kraštai švelniai apskrus. Atsargiai, nesudeginkit! :)

Įvertinimas: 9. Labai skanūs, traškūs, gausiai kokosiniai, bet saldoki. Būtinai suvalgykit tą pačią dieną, jei netyčia liktų (paskui suminkštėja), bet abejoju... :) Kitas bandymas- su džiovintų bananų miltais ir nesaldintu kondensuotu pienu, ką manot?

(šįkart nepavyko įkelti nuotraukų, gal kas nors žinot, kas nutiko?)

Šviesi duona

 

Reikės:

500 ml šilto vandens

2 šaukštų alyvuogių aliejaus

2 šaukštų kviečių sėlenų

2 šaukštų medaus

1 šaukštelio druskos

1 šaukšto kmynų

2 šaukštų su kaupu raugo

400 g rupių kvietinių miltų

100 g avižinių dribsnių.

Gaminimas:

Susiraskit didelį indą, suberkit visus sausus ingredientus, išmaišykit. Tada lėtai pilame vandenį gerai maišydami, sudedam raugą, druską, medų, aliejų, vėl išmaišom. Pridengiam tešlą ir pastatom pusdieniui į šiltą vietą. Kai tešla jau pakilus, atsidedam porą šaukštų kitam raugui (laikyti šaldytuve). Ištepkit kepimo formą aliejumi, supilkit tešlą ir kepkit 180 laipsnių orkaitėje programa viršus-apačia apie valandą ar ilgiau. Iškepusią duonelę išimkit iš formos, įvyniokit į drėgną rankšluostį iki kol atvės.

Įvertinimas:  8. Draugas įvertino, kaip labai gardžią, tačiau man pačiai labiau tamsi patinka. Tiesą sakant, maniau, jog duona be visokių sėklyčių neskani, bet, pasirodo, klydau. :) Kitąkart mėginsiu dar paprastesnį variantą.

Jaukaus naminės duonos kvapo jums! :)

Čirviniai blynai su apelsino žievele

Reikės:

1 stiklinės jogurto (pasirinktinai)

1 kiaušinio

kvietinių miltų, pagal tešlos tirštumą, na, juk žinot, kokia ji turi būti :) aš dėjau gal kokius 5 ar 6 labai kupinus šaukštus

1 kupino šaukšto kviečių sėlenų

1 kupino šaukšto manų kruopų

žiupsnelio druskos

1 apelsino žievelės

medaus (dėjau du kupinus šaukštus)

1 šaukštelio su kaupu cinamono

pusė šaukštelio sodos

1 šaukšto alyvuogių aliejaus

vanilinio cukraus apibarstymui.

 

Gaminimas:

Išplakit kiaušinį su ištirpintu medumi

, įsijokit miltus ir įmaišykit visa kita. Suberkit prieskonius, žievelę (mmm, kaip kvepia). Kepkit savo čirvinių blynų keptuvėje, prieš tai ją ištepę kokoso sviestu (aš naudojau paprastą, šįkart). Gerai apskrudinkit ir patiekit, su kuo jums skanu. Aš naudojau trintas mėlynes.

Išeiga: 3 blynai.

Įvertinimas: 10. Nuostabu, gal šiek tiek primena kalėdas, tačiau kvepia atgimimu, tad puikiai tiks pagaliau ateinančiam pavasariui... Net aš paragavau. :)

Praskaidrinkit savo dienas!

Tuno keksiukai su sūrio kepurėle

Reikės:

1 skardinės tuno savo sultyse (su visu skysčiu)

2 kiaušinių

1 stiklinės viso grūdo ruginių miltų

1 šaukštelio kepimo miltelių

1 šaukštelio cukraus

žiubsnio druskos

0,5 stiklinės pieno

1 šaukštelio kario

2 šaukštų alyvuogių aliejaus

1 citrinos žievelės

1 šaukšto rugių sėlenų

2 šaukštelių krapų

sūrio apibarstymui.

Gaminimas:

Orkaitę įkaitinam iki 180 laipsnių, pasiruošiam formeles.

Viename inde sumaišom skystuosius, kitame- sausuosius produktus, galiausiai sumaišome viską.

Kepti, kol įbedus medinį pagaliuką jis nebebus aplipęs tešla.

Iškepusius keksiukus gausiai apibarstome sūriu ir vėl kišam į orkaitę, kol apskrus.

Išeiga: 12 keksiukų.

Įvertinimas: 9. Ne itin gaivu, sausoka, tad prie jų tiesiog būtina pasidaryti dubenį mėgstamų salotų.

Skanaus!